กรดโฟลิก มีประโยชน์ช่วยในการป้องกันสุขภาพอย่างไร

กรดโฟลิก หรือวิตามินบี 9 มีประโยชน์ในการช่วยป้องกันความพิการแต่กำเนิด การป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ป้องกันอาการหัวใจวาย การรักษาความเจ็บป่วยทางจิต และช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงมากขึ้น หน้าที่และผลกระทบอื่นๆ ของวิตามินบี 9 ได้แก่ สามารถทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ สนับสนุนการสร้างกล้ามเนื้อ ต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็งและช่วยให้เจริญพันธุ์

วิตามินบี 9 หรือกรดโฟลิก จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ และการเผาผลาญกรดอะมิโน หน้าที่หลักคือ การส่งเสริมสุขภาพ และพัฒนาการของทารกในครรภ์ แนะนำให้ใช้กรดโฟลิก ในการป้องกันความบกพร่องของไขสันหลัง และพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์ เมื่อเทียบกับคนทั่วไป กรดโฟลิกมีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์มากกว่า

วิตามินบี 9 คืออะไร กรดโฟลิกจำเป็นสำหรับการผลิต และบำรุงรักษาเซลล์ใหม่ การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ และการสังเคราะห์อาร์เอ็นเอผ่านเมทิลเลชัน การป้องกันการเปลี่ยนแปลงของดีเอ็นเอเพื่อป้องกันมะเร็ง มันเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงระยะเวลาของการแบ่งเซลล์ที่พบบ่อย และการเจริญเติบโตเช่น วัยเด็กและการตั้งครรภ์

การขาดกรดโฟลิก สามารถขัดขวางการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและการแบ่งเซลล์ เพราะส่งผลกระทบต่อเซลล์เม็ดเลือด และเนื้องอกในระดับสูงสุด เนื่องจากความถี่ในการแบ่งเซลล์ของพวกมันสูงขึ้น ผู้หญิงต้องการกรดโฟลิก ในเวลาที่ตั้งครรภ์ กรดโฟลิก จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และเซลล์เม็ดเลือดขาว กรดโฟลิกที่ไม่เพียงพอ อาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ส่งผลให้อ่อนเพลีย อ่อนแรงและไม่มีสมาธิ

แหล่งอาหารของวิตามินบี 9 เพื่อให้ได้กรดโฟลิกมากขึ้น ดังนั้นสามารถเลือกกินถั่ว ผัก ชีส เห็ด ข้าวกล้อง และถั่วเลนทิล นอกจากนี้ยังพบในบรอกโคลี ส้ม ถั่วและกล้วย จากการสกัดเบื้องต้นและชื่อกรดโฟลิก จะทราบได้ว่า กรดโฟลิกมีมากในผักใบ ผักที่มีกรดโฟลิกส่วนใหญ่ได้มาจากผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง หัวผักกาด กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ถั่วเหลือง ข้าวโพด ถั่วเลนทิล เมล็ดทานตะวันและผักใบอื่นๆ

ผลไม้ ได้แก่ แคนตาลูป กล้วย ราสเบอร์รี่ ส้มโอ สตรอวเบอร์รี่ น้ำส้ม น้ำมะเขือเทศ อาหารสัตว์เช่น ตับสัตว์ ไตสัตว์ปีก และไข่ ได้แก่ ตับหมู ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เพราะยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการทำลายกรดโฟลิกโดยอุณหภูมิสูง ระหว่างการปรุงอาหาร และประสิทธิภาพการดูดซึมของร่างกายมนุษย์ต่ำ จึงยังคงเป็นเรื่องยาก ที่จะตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกของสตรีมีครรภ์ในอาหารประจำวัน

ดังนั้น สตรีมีครรภ์ จึงจำเป็นต้องเสริมยากรดโฟลิกสังเคราะห์ระหว่างตั้งครรภ์ หรือแม้แต่ก่อนตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม วิตามินบี 9 มีประโยชน์มากมาย ในการสนับสนุนสุขภาพโดยรวมของร่างกาย วิตามินดีที่สุดในการป้องกันการพิการแต่กำเนิด

นี่อาจเป็นเหตุผลหลักว่า ทำไมวิตามินบี 9 จึงเป็นที่นิยมในหมู่สตรีมีครรภ์ เป็นที่ทราบกันดีว่า กรดโฟลิกสามารถป้องกันการพิการแต่กำเนิด และช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการกระดูกสันหลังที่ดี

หากสตรีมีครรภ์มีภาวะขาดวิตามินบี 9 ก็อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง ซึ่งรวมถึงข้อบกพร่องของท่อประสาท จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่บริโภคกรดโฟลิกเป็นประจำ สามารถชะลอการเกิดริ้วรอย และสัญญาณอื่นๆ ของวัยได้ การเสริมวิตามินบี 9 ยังสามารถชะลอความชราได้ ด้วยการป้องกันการผลิตฮอร์โมนความเครียดในร่างกาย

นอกจากนี้ วิตามินบี 9 ยังสามารถส่งเสริมการเผาผลาญ และส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น ผู้ที่ต้องการคงความอ่อนเยาว์ จึงต้องมีแหล่งกรดโฟลิกที่ดีในอาหาร หรือใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกรดโฟลิก สามารถป้องกันอาการหัวใจวาย มีคนไม่มากที่รู้ว่า โฮโมซิสทีนในปริมาณที่มากเกินไป ซึ่งเป็นกรดอะมิโน อาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนของหัวใจจำนวนมาก และเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของวิตามินบี 9 คือการควบคุมระดับโฮโมซิสทีนในร่างกาย เพื่อให้มีสุขภาพหัวใจที่ดี กรดโฟลิกยังควบคุมระดับการสะสมของคอเลสเตอรอลในหัวใจของมนุษย์ เพื่อป้องกันโรคหัวใจ สามารถรักษาโรคทางจิต ประโยชน์ที่สำคัญอีกประการหนึ่ง ของการรับประทานวิตามินบี 9 คือสามารถรักษาอาการผิดปกติทางอารมณ์ได้หลายประเภท เป็นเหตุผลที่แพทย์หลายคนสั่งอาหารเสริมกรดโฟลิก เพื่อบรรเทาความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

ช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงมากขึ้น วิตามินบี 9 ใช้สำหรับการแบ่งตัว และการจำลองแบบของเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกาย ซึ่งสนับสนุนกระบวนการที่ซับซ้อนของการสร้างเซลล์ การขาดวิตามินนี้ อาจนำไปสู่ภาวะสุขภาพ เป็นภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพ อาการคือ เม็ดเลือดแดงมีจำนวนน้อย แต่เม็ดเลือดแดงตัวเดียวมีขนาดใหญ่มาก วิตามินนี้เกี่ยวข้องโดยตรงในการช่วยให้ร่างกาย เพราะเพิ่มกระบวนการผลิตเซลล์เม็ดเลือด การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

บทความอื่นที่น่าสนใจ > พายุเฮอริเคน ที่ส่งผลกระทบ และสร้างความเสียหายต่อผู้คน