การรับประทาน อาหาร หวานจะทำให้คุณเป็นโรคเบาหวาน

อาหาร หวานจะทำให้คุณเป็นโรคเบาหวาน ไม่ว่าจะเป็นประเภท 1 หรือประเภท 2 แพทย์ของคุณ อาจแนะนำโภชนบำบัดทางการแพทย์ อาหารโรคเบาหวาน นั่นคือ การกระจายสารอาหารที่สมดุลและปริมาณคาร์โบไฮเดรตคิดเป็น 50-60% ของพลังงานทั้งหมดสำหรับผู้ใหญ่ ขอแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารหลักวันละ 250-400 กรัม และจำกัดการรับประทานโมโนแซ็กคาไรด์ และไดแซ็กคาไรด์

ปริมาณโปรตีนคิดเป็น 15-20% ของแคลอรี่ทั้งหมด ผู้ป่วยที่เป็นผู้ใหญ่ควรได้รับ 0.8-1.2 ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว ในอุดมคติต่อวัน ซึ่งควรมาจากโปรตีนจากสัตว์การบริโภคไขมันคิดเป็น 25-30% ของแคลอรี่ทั้งหมด และปริมาณกรดไขมันอิ่มตัว อยู่ในระดับต่ำสำหรับ 10% ของพลังงานทั้งหมด ปริมาณคอเลสเตอรอลจะน้อยกว่า 300 มก. ต่อวัน

ข้อเท็จจริง ได้พิสูจน์แล้วว่า การรับประทานอาหารของผู้ป่วยเบาหวาน ไม่เพียงเพื่อควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลกลั่นเป็นกรัม สำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 และผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ประมาณ 20% โรคเบาหวาน เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเอง นั่นหมายความว่า ระบบภูมิคุ้มกันกำลังโจมตีและทำลายส่วนของตับอ่อน ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและควบคุมอินซูลิน เมื่อเวลาผ่านไปความเสียหายจะรุนแรงมาก จนร่างกายไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

อาหารบางชนิดของผู้ป่วยเบาหวาน เช่น กลูเตนและผลิตภัณฑ์จากนม ก่อให้เกิดภูมิต้านทานผิดปกติและทำให้ร่างกายแย่ลง

เบาหวานชนิดที่ 1 มีภูมิต้านทานเบาหวาน

เบาหวานชนิดที่ 2 เริ่มตั้งแต่วัยเด็กและพวกเขาเข้าใจว่า โรคเบาหวานเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเอง

อย่างไรก็ตาม หลายคนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 อาจไม่ทราบว่า โรคเบาหวานของพวกเขา มีส่วนประกอบของภูมิต้านทานผิดปกติเป็นเวลาหลายปี และส่วนประกอบนี้มักเกิดขึ้นในวัยผู้ใหญ่ โรคเบาหวานประเภทนี้เรียกว่าเบาหวานชนิดที่แฝงตัว 1.5 เบาหวานในผู้ใหญ่ (LADA) หรือแม้แต่โรคเบาหวานชนิดซ้อน โรคเบาหวานประเภท 1.5 รวมถึงวิถีชีวิตของคนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน และการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง จะค่อยๆ ทำลายส่วนประกอบของภูมิต้านทานผิดปกติ ของความสามารถในการหลั่งอินซูลินของตับอ่อน

ปัญหาอาหารเบาหวานปรากฏขึ้นที่ไหน แม้ว่ากรัมของคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจะเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคน แต่ผู้คนก็ไม่สนใจปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกันของอาหาร

การศึกษาพบว่า อาหารบางชนิดมีความเชื่อมโยงกับการกระตุ้นหรือ ทำให้โรคแพ้ภูมิตัวเองรุนแรงขึ้น เช่น โรคเบาหวานประเภท 1 และโรคเบาหวานประเภท 1.5 หากคุณมีภูมิคุ้มกันตอบสนองต่ออาหารบางชนิด และรับประทานอาหารเหล่านี้ทุกวัน อาหารเหล่านี้จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในสภาวะอักเสบ และทำร้ายเนื้อเยื่อของร่างกายซึ่งทำให้น้ำตาลในเลือดควบคุมได้ยาก

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานจากภูมิต้านตนเอง

หากคุณเป็นโรคเบาหวานจากภูมิต้านตนเอง อาหารที่ดีที่สุดสองอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง คือ กลูเตนและผลิตภัณฑ์จากนม ทั้งสองอย่างเกี่ยวข้องกับโรคภูมิต้านตนเองรวมทั้งโรคเบาหวาน

กลูเตนได้รับการแสดงให้เห็นว่า กระตุ้นการโจมตีของภูมิต้านทานต่อเอนไซม์ GAD ซึ่งมีบทบาทในการควบคุมอินซูลิน และการทำงานของสมองเคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนในผลิตภัณฑ์นม ยังเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานจากภูมิต้านทานผิดปกติ หากคุณแพ้อาหารเหล่านี้ หรืออาหารที่มีฤทธิ์กดภูมิคุ้มกันอื่น ๆ ควรทดสอบหรือหลีกเลี่ยงของอาหาร การรู้ว่าอาหารชนิดใดทำให้ภูมิต้านทานผิดปกติ สามารถช่วยให้คุณควบคุมโรคเบาหวานประเภท 1 หรือ 1.5 ได้ดีขึ้น

การควบคุมการอักเสบและการควบคุมโรคเบาหวานจากภูมิต้านตนเอง หากคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 สิ่งสำคัญคือ ต้องยกเว้นภูมิต้านทานผิดปกติ ผู้ใช้ที่กำหนดเองส่วนบุคคล ที่มีส่วนร่วมในการจัดการสุขภาพสองปีการใช้โภชนาการสุขภาพ และการแพทย์แผนอื่นๆ การบำบัดโดยการรับประทานอาหารที่สมดุลโภชนาการ การศึกษาชีวิตที่มีสุขภาพดี และการแทรกแซงเพื่อป้องกันและ ปรับปรุงสภาวะสุขภาพย่อยต่างๆ และฟื้นฟูสุขภาพโดยรวม

พฤติกรรมการรับประทานอาหารของโรคเบาหวาน

อย่าเสียดายอาหารที่เหลือ เลือกรับประทานอาหาร พวกผัก ผลไม้ ปลา และทานอาหารติดมันให้น้อยลง พยายามควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกาย เมื่อรู้สึกหิวควรหางานอดิเรกทำ ควรเข้านอนให้ไวขึ้น เพื่อไม่ให้ต่อมความหิวทำงาน พยายามดื่มน้ำให้มากๆ ในมื้อระหว่างวัน

บทความอื่นที่น่าสนใจ คลิ๊ก!!! ตรวจโรคตับและถุงน้ำดี ผ่านทางดวงตา