โรคคอพอก ห้ามรับประทานอะไร อาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง

โรคคอพอก ถ้าเป็นโรคนี้ อย่ากินกะหล่ำปลีสำหรับคอพอก การรับประทานกะหล่ำปลีในปริมาณมากเป็นเวลานาน อาจทำให้คอพอกได้ การศึกษาบางชิ้นพบว่า สารอินทรีย์ไซยาไนด์ในกะหล่ำปลี มีผลต่อการเกิดออกซิเดชันของไอโอไดด์ ซึ่งส่งผลต่อการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ ทำให้ต่อมไทรอยด์กำเริบเพิ่มขึ้นได้

อย่ากินมันฝรั่งสำหรับโรคคอพอก มันฝรั่ง สามารถทำให้เกิดโรคคอพอกได้เช่นกัน แต่เนื่องจากมันฝรั่งมีไซยาไนด์ไซยาเนต ซึ่งผลิตไธโอไซยาเนตหลังรับประทานอาหาร ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ต่อมไทรอยด์รับไอโอดีน อย่ากินถั่วเหลืองสำหรับคอพอก การรับประทานถั่วเหลืองเป็นเวลานาน ยังขัดขวางการดูดซึมฮอร์โมนไทรอยด์ในลำไส้ เพิ่มการสูญเสียฮอร์โมนไทรอยด์ในอุจจาระ ซึ่งจะทำให้ฮอร์โมนไทรอยด์ขาดสัมพัทธ์

อย่ากินถั่ว และถั่วลิสงสำหรับคอพอก การบริโภคถั่วลันเตา หรือถั่วลิสงเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดโรคคอพอกได้ โดยอาจผลิตสารที่เรียกว่า เอทิลีน ซึ่งมีผลทำให้เกิดโรคคอพอก ห้ามกินอาหารทะเลเพราะคอพอก อาหารทะเลส่วนใหญ่ตอนนี้มีไอโอดีนจำนวนมาก ได้แก่ กุ้งและปู การได้รับไอโอดีนมากเกินไป อาจทำให้ก้อนของต่อมไทรอยด์เป็นพิษได้ง่าย

อาหารทะเล มีสารไอโอดีนจำนวนมาก จะช่วยเร่งการละลายของเนื้อเยื่ออ่อน และช่วยลดเสมหะได้ดี แต่ไม่เหมาะกับคอพอก ถ้าจะกินจริงๆ ก็ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ควรกินมัน อย่ากินอาหารที่ทำให้คอพอกระคายเคือง ควรกินอาหารที่ระคายเคืองน้อยลง เพราะตัวคนไข้เองนั้นอ่อนแอเนื่องจากโรคนี้ การรับประทานอาหารที่ระคายเคืองบางอย่าง

ไม่เพียงแต่จะรบกวนฮอร์โมนไทรอยด์ในร่างกาย แต่ยังส่งผลต่อกระบวนการสังเคราะห์ด้วย ซึ่งจะมีแต่เพิ่มระดับการบวมเท่านั้น คุณต้องกินหรือดื่มให้น้อยลง ได้แก่ กาแฟ ชาและไวน์ ดังนั้นไม่ควรกินมัน คอพอกกินอะไรได้บ้าง
ควรกินผักมากขึ้น การกินอาหารต่อไปนี้ให้มากขึ้น บรอคโคลี่ คะน้า กะหล่ำดอกขาว ลูกพีช ลูกแพร์ ผักกาด ถั่วเหลือง ผักโขม อาหารเหล่านี้ ช่วยยับยั้งการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์

ควรกินสาหร่ายมากขึ้น สาหร่ายอุดมไปด้วยไอโอดีน และต่อมไทรอยด์ มีความสามารถในการดูดซับไอโอดีน ไอโอดีนในปริมาณมาก สามารถทำลายต่อมไทรอยด์ และบรรลุวัตถุประสงค์เดียวกับการกำจัดต่อมไทรอยด์ ดังนั้นไอโอดีนจึงสามารถใช้รักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินได้ ห้ามผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปีตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร หรือผู้ที่เป็นวัณโรคหรือตับและไตทำงานผิดปกติ

ควรทานอาหารเย็นให้มากขึ้น สำหรับผู้ที่เจริญอาหาร ควรรับประทานอาหารเย็นให้มากขึ้นเช่น แตงโม ถั่วแดง คื่นฉ่ายและเห็ดเข็มทอง ผู้ที่ขาดเลือดและความร้อนภายใน สามารถกินหม่อน วูลฟ์เบอร์รี่ เป็ด และอาหารอื่นๆ สามารถกินผลไม้สดมากขึ้น เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเช่น แอปเปิล ลูกพีช อินทผาลัม มะนาว มะพร้าว มะม่วง มะเดื่อ กล้วย ลูกพลับและอื่นๆ ถั่วลิสง วอลนัท เมล็ดบัว เกาลัด และผลไม้แห้งอื่นๆ สามารถรับประทานได้บ่อยๆ

สาเหตุของคอพอก ไอโอดีนมากเกินไป หลายคนเคยได้ยินว่า เนื่องจากการขาดสารไอโอดีน สามารถเติมไอโอดีนได้ อันที่จริงการขาดสารไอโอดีน อาจทำให้เกิดโรคคอพอก แต่ในขณะเดียวกัน ไอโอดีนที่มากเกินไปก็ทำให้เกิดคอพอกได้เช่นกัน ทุกคนควรใส่ใจกับการควบคุมการบริโภคไอโอดีน

ปัจจัยโดยกำเนิด บางคนเกิดมาพร้อมกับข้อบกพร่อง ในการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ ร่างกายขาดการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ การกระตุ้นต่อมไทรอยด์ และมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคคอพอก ช่วงเวลาพิเศษ ชีวิตของคนเรามีหลายช่วงพิเศษ เช่นวัยแรกรุ่น การตั้งครรภ์ วัยหมดประจำเดือนเป็นต้น ในช่วงเวลาเหล่านี้ ฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์ มีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งโรคคอพอกก็มักจะปรากฏขึ้น

ความผิดปกติทางอารมณ์ อารมณ์มีบทบาทพิเศษในโรคไทรอยด์ การเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์จะส่งผลกระทบบางอย่างต่อต่อมไร้ท่อ และความผิดปกติของต่อมไร้ท่อในระยะยาว จะส่งผลต่อต่อมไทรอยด์ และทำให้เกิดคอพอก อาหารคอ พอก อาหารบางชนิดมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโรคคอพอก หากกินมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการกำเริบเช่น กะหล่ำปลี ถั่วลันเตาเป็นต้น อาหารเหล่านี้ผลิตสารที่สามารถทำให้เกิดโรคได้

บทความอื่นที่น่าสนใจ > มันเทศสีม่วง คุณค่าทางโภชนาการ ช่วยป้องกันโรคอะไรได้บ้าง